В выходные доча одолела - давай лепить из глины всякие фигурки. Пластилин уже не интересно. А тут - целый техпроцесс. Набрать глины, отмыть ее, подготовить, слепить, просушить, обжечь, раскрасить… Интересно же. Вот только боюсь запоздала она в этот год. Счас уже на улице и везде - брррр. Урал все же. Пообещал, что весной займемся с ней этими делами.
Потом в сети набрел на рассказку про . Позабавило. Ну не для дома пока сие. Но - забавно. Но - полезно. За 5 американских килорублей - целый трехмерный принтер. Осталось еще прикупить трехмерный сканер. И-вперед. Почувствуй себя а ля “Dr. Evil and Mini Me”
А пока - наверное куплю домой лазер. Все чаще бумаги надо печатать… Прогресс, етить.
А принтеров разных, как оказалось - немало. Вот например - термотрансферный принтер Не предполагал, что они такие маленькие. Была в свое время необходимость в печати этикеток. Но - тогда такого принтера не было у нас. А те, что были -стоили неправильных денег. А сейчас - вполне доступно.
Опять же - когда надо много-много бумаги “намножить”, просто принтер загнется. Помню - пришлось на выборах работать. Агитационные бумаги печатать довелось. Проклял тот день, когда столкнулся. На цветном лазере шлепал. Стоимость копии высока, качество - увы не полиграфия. А озону надышался - потом обалдевший ходил. А по уму - ризограф бы выручил. Быстро и качественно. Но - не было.
Субботним утром набрел на фотографии и рецепты драников. Хоть уже и позавтракал, но понял - аппетит все еще есть. Наверное надо быть менее впечатлительным. НО - ЭТО ЖЕ СУПЕР! От одной фотографии могут пойти слюнки. Не удержусь - возьму немного .
Для «чайников» предлагаю самый простой рецепт, который однако может пригодится и опытным хозяйкам в случае отсутствия изысканных ингредиентов или времени. В состав драников входит: 1 кг качественного картофеля,
1,5 стакана муки высшего сорта,
1 яйцо,
100 мл рафинированного подсолнечного масла,
1 чайная ложка соли без верха,
зелень укропа,
сметана 25% жирности.
Приготовление. Картофель очистите и хорошенько помойте. Не укладывайте его в кастрюлю с водой, а дайте обсохнуть или оботрите полотенцем (осторожно, синеглазка и цыганочка могут испортить белую ткань, оставив на ней пятна). Натрите картофель на крупной терке, обязательно отожмите и положите на плоскую тарелку на 10 минут подсохнуть. Посте этого положите картофельные стружки в глубокую миску, вбейте туда яйцо, посолите и заправьте мукой. Теперь вам нужно тщательно перемешать тесто.
Следующий шаг: разогревание подсолнечного масла на сковороде. Масла должно быть много (слой около 0,5 см) и оно должно быть горячим, как для картошки фри.
Из теста делайте тонкие лепешки и выкладывайте их в кипящее масто. Обжаривайте с двух сторон (около 1 минуты каждую сторону). Дайте лепешкам немного остыть (чтобы только можно было взять кусочек в рот), выложите на плоское большое блюдо в один слой и обильно полейте густой сметаной. Для пущего виду и запаху присыпьте зеленью укропа.
Все. Можно подавать на стол!
А вот рецепт для более искушенных в картофельной вкуснятине.
12 средних картофелин,
2 столовые ложки муки,
8 столовых ложек топленого сливочного масла,
0, 5 стакана сахара,
стакан моченой брусники,
стакан сметаны 25% жирности,
чайная ложка соли без верха.
С картофелем поступите так, как в предыдущем рецепте: почистите, обсушите, потрите, дайте подсохнуть. Потом смешайте с мукой, солью и перемешайте. Такое тесто в руке не сформируется в лепешку, поэтому его нужно выкладавать в кипящее масла ложкой. Жарьте оладьи по 1 минуте с каждой стороны, снимайте со сковороды и укладывайте в одну красивую общую плошку, обильно поливайте сметаной.
Теперь заправка: дайте бруснике стечь на дуршлаге, смешайте с сахаром и аппетитно посыпьте поверх драников со сметаной.
Ну ооочень вскусно!
ВНИМАНИЕ! Драники вкусны только в горячем виде!
“Викибукс” также публикует и массу фотографий
А я, в свою очередь, вспоминаю другое блюдо. Преамбула - нахожусь на работе (в ту пору я работал сисадмином в городской библиотеке, хм… лет 8 назад наверное), приносит моя коллега на работу некие вкусняшки, а именно - картофель “а ля драники” приготовлен… Однако! В картофельную массу вбит майонез, соль, колбаска копченая мелко рубленая, лучок, чуть чеснока (ЧУТОЧКУ! для легкого запаха, не больше!), ну и все такое, что завалялось в холодильнике (есть не хочется, выбросить жалко, к примеру - сыр подсохший - потереть и вбить туда же). После чего берем батон (не надо самый свежий, он крошится, обычный чуть подсохший батон, как для бутербродов берется), режем нетолсто, столовую ложку смеси шлепаем на батон, разравниваем, и этой намазанной стороной укладываем на подготовленную сковороду в горячее масло и жарим на этой стороне минутку, может полторы максимум… Примерные затраты времени у меня - не более 15 минут. А в силу того, что картошка,хлеб, колбаска,сыр,мазик - получается объемно, красиво, вкусно и охренительно калорийно (дамы! весна на дворе! а потом - лето… истерить будете, что купальник мал )
Но тем не менее - это реально вкусно и, “если к вам пришли неожиданно гости, а у вас нечем их угостить, то спуститесь в погреб, возьмите ногу телячью”.. или как там, у Молоховец было… Не лезьте в погреб за холодным копченым мясом, сделайте такое блюдо… И проблема со скорым ужином будет решена.
Да, хочется узнать, как же решают проблему “оппа! вы нас не ждали, а мы приперлися голодные” интересные мне люди (буду соблюдать гендерное равенство):
(креативный человек креативен во всём?
Кстати, данный пост (вернее - его финал), является в некой мере ответом на заданный мне вопрос в блоге
Да - эти люди не изменили мою жизнь, но они мне интересны и не пишут (не всегда, по крайней мере о “кнопке бабло”, что зачастую раздражать начинает. Люди пишут о себе, люди пишут для людей. И мне читать их - интересно!
День смеха (День дурака) — неофициальный праздник, отмечающийся, чаще всего, . В День дурака празднуется .По традиции, в этот день принято подшучивать над друзьями, членами семьи, коллегами и т. д. Эти шутки обычно срабатывают, если человек забыл, какой сегодня день. Традиционное выражение в этот день — это «».
Известны также более масштабные первоапрельские розыгрыши и мистификации, которые проводились через средства массовой информации (СМИ). Первоапрельские розыгрыши через СМИ регламентируются законом во многих странах. Например, в США СМИ обязаны предупреждать, что они шутят.
В 1 апреля проходит ежегодный фестиваль .
На закуску - (давноооо не обновлялся сайт). Скорее всего многие видели эти открытки. Но тем не менее - мне нравится
И, о последнем моем увлечении - фото…
Вчера с удовольствием смотрел фотографии на прекрасном фотоблоге
Некоторые кадры хочется смотреть снова и снова.
—
Мда… Провозился я сегодня со своим новым компьютером на работе. Но вроде все доделал. Теперь гладить костюм и в люльку. Уже полпервого… Опять нифига не высплюсь.
Несмотря на наступление весны (хотя это спорно для наших мест, ибо март - это еще не весна), продолжает идти мокрый снег и наличествует плюсовая температура на улице.
Сижу на работе и думаю - зачем я пришел в это место сегодня? Вчера были выборы. Я приехал домой в 4 утра, поспал еще 4 часика и поехал обратно. По городу выборы прошли. Прошли весьма неожиданно. Нет - президент был выбран тот, что был “выбран”. А вот некоторые прошедшие кандидаты в городскую думу явились полной неожиданностью (для меня, по крайней мере). Ну да поглядим, что и как будет дальше.
Прошедшая неделя была для меня испытанием моих сил, нервов и всего-всего. Но - я надеюсь, что многое теперь изменится для меня. Из 7 дней на неделе мне удалось поспать более-менее (это порядка 6 часов) только во вторник, четверг и субботу. Все остальные дни были в режиме 24-часа-без-сна. Сделано много, много освоено и усвоено. Только круги под глазами появились. Ну да все временно. Теперь уже многое будет иначе.
Болеет доча. Вроде все было в порядке. Но - вирус-квартирус поймала таки. По всей видимости в детсаде. Только что общался с ней… Недавно проснулась, засоня, как будет привыкать к режиму после выхода с больничного - не совсем понятно. Сонно спрашивает меня:
- “Папа, а ты чем на работе занят?”
-”Ну-у-у-у…. Квантовыми преобразованиями биологических форм жизни, доченька…”
- “А-а-а-а…. Понятно. Интересно… Расскажешь мне?”
Оппа… Дошутился Надеюсь - забудет. В очередной раз понял - читать на работе башорг - чревато Не было бы этого стрипа, и сонного состояния души - не шутил бы так… А малявка похоже в ответ вышутила меня. Буду отдуваться потом
На работе в пятницу дамы все таки устроили концерт. Нет - было смешно и приятно. Но все же.. Ну не срослось 22-го в связи с похоронами - ну и шут с ним, с концертом. Не надо было его задним числом… Но тем не менее - молодцы.
На 23 мне подарили весьма неожиданный и весьма приятный подарок. Сижу вот счас в думках. Нет, я уже знал, что я и как и кому дарить буду, но надо еще и обставить сие действо, чтобы “вах-вах” было…
Ну, Иришка (на фото - справа), держися… Я почти готов раздавать добро!
Вот только высплюся
С Олькой гулял не так давно. Ребенка отпустили ко мне на два дня подряд (еще до болезни ее было это). Погода - супер, настроение - дважды супер. Лёлька - счастлива, снеговика лепили, в снежки играли, дома - делали пельмени, доча опять гоняла Тукса, выселив меня на ноут, а сама - на большом экране вышивала… Да, купил себе я Бенку новый 22″ - доволен весьма.
Так что подытожу. Блогом, форумом, еще четырьмя автонаполняемыми блогами, за неделю просто не занимался, приходил домой с дел своих, тупо падал в кровать и проваливался в сон.
Для «чайников» предлагаю самый простой рецепт, который однако может пригодится и опытным хозяйкам в случае отсутствия изысканных ингредиентов или времени.
)
